![Pommes](https://www.charleville-sedan-tourisme.fr/wp-content/uploads/2018/05/pommes-1600x300.jpg)
Le clafoutis d’automne
![La recette du chef](https://www.charleville-sedan-tourisme.fr/wp-content/uploads/2018/05/la-recette-du-chef-150x150.jpg)
La recette Les ingrédients :
Plat pour 5 à 8 personnes / Préparation : 30 min. / Cuisson : 30 min.
- 3 pommes à cuire (boskoop ou reinette canada…)
- 3 poires fermes
- 1 œuf plus 3 jaunes
- 120 g de sucre
- 1 dl de crème fraiche liquide
- 0,6 dl de lait
- 25 g de farine
- 1 citron
- 30 g de beurre
- 50 g d’amandes effilées
![Pommes](https://www.charleville-sedan-tourisme.fr/wp-content/uploads/2018/05/pommes-640x430.jpg)
![Poires](https://www.charleville-sedan-tourisme.fr/wp-content/uploads/2018/05/poires-640x430.jpg)