Excursion Groupe : À la table des Ardennais
Toutes les saveurs de l’Ardenne !
La générosité des ardennais ne s’exprime pas que sur leurs visages, elle l’est aussi dans leurs assiettes. C’est tout un festin qui vous attend au cours de cette escapade gourmande, après la découverte de la Place Ducale, découvrez et dégustez des produits 100% ardennais fabriqués par des artisans qui font vivre les traditions culinaires locales et le terroir de notre territoire.
Charleville accueille chaque année, au cours du premier week-end de mai, Le Festival des Confréries en Ardenne. Unique en son genre en France, ce festival réunit une cinquantaine de confréries françaises et belges sur la place Ducale. Durant ces deux jours, on vous propose de découvrir les produits et les recettes qui font la richesse et la diversité de notre terroir.
9:30
Café d'accueil et sa galette à suc' ardennaise à savourer Place Ducale
Autour d’un café ardennais, vous dégusterez une spécialité locale, “la galette à suc’” faite maison. Ce moment gourmand et convivial peut être organisé dans le cadre d’un restaurant authentique disposant d’une salle de caractère.
10:30
Présentation de la Place Ducale, sœur jumelle de la Place des Vosges à Paris
Suivez le guide à la découverte du coeur historique et de son joyau architectural: La Place Ducale, soeur jumelle de la Place des Vosges. On apprécie tout particulièrement ici la couleur ocre de la pierre qui reflète le soleil, les arcades invitant à la flânerie et le grand marionnettiste provoquant la surprise.
11:30
Visite commentée d'un atelier de salaisons ardennaises et dégustation (plateaux de charcuteries)
Vous vous demandez comment est fabriqué notre jambon sec, combien de temps dure le processus ? N’attendez plus et suivez Didier, le chef de la maison, au coeur de son entreprise artisanale. La visite commence par la découverte des ateliers de fabrication et des séchoirs, suivie d’une dégustation de produits authentiques labellisés Ardennes de France, le tout accompagné d’une boisson des Ardennes
12:30
Déjeuner 100 % ardennais dans les ateliers de salaisons
(2 plats et forfait boissons)
15h00 Option 1
La Cidrerie de Warnécourt
C’est avec passion et gourmandise que la famille Pavy s’attache à transmettre son savoir-faire acquis depuis plusieurs générations. Au programme de cette visite pédagogique et conviviale : film de présentation, visite de la cidrerie et des vergers suivie d’une dégustation.
15h00 Option 2
Le Pressoir des Gourmands
Caroline et Arnaud Parisel vous ouvrent les portes de leur pressoir et vous explique les différentes étapes d’une production de fruits 100% naturel. Découvrez les parfums d’antan et d’aujourd’hui au travers d’une large gamme de produits : jus de fruits, sirops, confitures… Visite commentée du pressoir et du pasteurisateur suivie d’une dégustation. Une bouteille de jus offerte à l’issue de la visite
16:30
Dégustation de bières artisanales des Ardennes (dégustation commentée)
Les Ardennes, terre d’accueil et de savoir-faire cultive également la tradition brassicoles. Vous avez rendez-vous dans un atypique pub de Charleville-Mézières à la rencontre de différents brassins artisanaux ardennais.
17:30
Temps libre à Charleville
avec passage à la boutique de l’office de tourisme située sur la Place Ducale (produits ardennais en vente avec possibilité de réaliser des paniers du terroir)
Fin de nos prestations
3 bonnes raisons de choisir cette excursion
- Prendre son café matinal sur la Place Ducale.
- Déguster des produits 100% made in Ardenne
- Ramener à la maison les spécialités ardennaises pour prolonger la gourmandise.
Notre service +
- Validité : Toute l’année (sous réserve de disponibilité)
- Pour toutes réservations de + de 20 personnes payantes, une gratuité est accordée au chauffeur du car
- Excursion 1 jour
- À partir de 49€ par adulte (base 30 adultes minimum payants)
